TrissJuntan

I juni bestämde vi att det är Virres tur att ordna nästa träff. Och vi vet ju alla vad vi har att vänta oss då. Guuud vad spännande det ska bli... att skrapa triss igen alltså :-)

En gång när jag träffade den tilltänkta värdinnan sa hon med bestämdhet att vi ska träffas vecka 7. Hon sa i och för sig inte vilken dag, men vecka 7 det sa hon. Vi kan väl gemensamt stöta på henne så att vi får klarhet i livets viktiga frågor: Var? När? Hur?

Jag menar det är ju mycket som måste förberedas inför nästa Trissjunta, inte minst för värdinnan :-)
Det ska köpas lotter och det ska...

Hm, ursäkta jag ska inte gå händelserna i förväg här nu men viss känns det väl extra pirrigt och spännande. Likt ett barn kvällen före julafton är jag så otroligt förväntansfull och liksom lycklig på nåt sätt inför vecka 7.

Du som känner dig ha koll på ekonomin i kuvertet, hur många år har vi kvar till New York-resan??


Ses snart

I juni 2009, närmare bestämt den 16:e, träffades vi alla hemma hos JÅ och hälsades välkomna med en äkta Carrie Bradshaw-drink.  SMASK!



Cosmopolitan
4 cl citronvodka
2 cl Cointreau
4-6 cl cranberryjuice
(pressad citron eller lime)

Röres eller skakas beroende på om du vill ha drinken klar eller grumlig. Servera i martiniglas med en citronskiva som garnering.


Därefter bjöds vi på en otroligt maffig Cecarsallad. Till dessert blev vi bjudna på en läcker grej i glas som liksom låg i skikt.




Ni ser ju vad gott det ser ut. Är nu inne på min fjärde dag av en tuff sopp-kur och känner att jag skulle kunna slicka skärmen. Aaahhh vad sugen jag blir... men nä, det går jättebra och jag är inte alls hungrig egentligen...

Som ni förstår kommer jag att återkomma med recept.

Jag kommer inte ihåg mycket av den kvällens eventuella vinster däremot kommer jag ihåg att vi fick ett fantastiskt gott bröd som mästerbagaren Ljung hade snott ihop. Jag har testat det och ni kan inte tro vad enkelt det är att baka ett så fantastiskt bröd. Ni måste prova

Och det ska ni få göra så fort ni fått receptet av mig. Jag blir så trött på mig själv. Alla fina bilder och recept är som bortblåsta. Jag hittar de inte. Men känn ingen sorg, jag har det på plats här på bloggen vilken dag som helst.


Vilket antiklimax...

Halleluja jag har hittat alla bilder och recept!!

Här är receptet på de otroligt goda baugetterna som Ljung snodde ihop. TRY THEM!!



Vridna baugetter

6 dl ljummet vatten
1/2 pkt jäst
2 tsk salt
1,3 liter vetemjöl

Smula ner jästen i en bunke. Strö på salt och rör ut jästen i lite av vattnet. Häll på resten av vattnet, tillsätt mjölet och rör om till en deg.

Täck bunken och jäs i ca 2 timmar. (hellre längre än kortare. Det är den långa jästiden som är hemligheten med det här brödet)

Värm ugnen till 250-260°. Smörj en bakplåt. Häll ut degen på mjölat bakbord. KNÅDA INTE!
Skär i stället degen i 3 delar och bara forma eller "fös" ihop degbitarna till avlånga baugetter - lika långa som plåten. Mjöla de de utbakade bröden lätt, vrid dem i spiral och lägg över dem på plåten. Skåra dem med vass kniv. Jäs i ca 10-15 min

Grädda i den starka ugnsvärmen ca 15 minuter. Sänk sedan värmen till 150° och grädda i ytterligare 15-20 minuter.

I'm back. Kunde man nästan inte tro, men jorå nu är jag tillbaka. Det var ett tag sen sist och mycket har hänt. Eller egentligen inte så speciellt mycket. Vi har, som alla vet bara haft en "riktig" trisskväll sen sist jag skrev nåt. Men jag återkommer till det lite senare....

Sjung om studenten ja.. det var ju den sista april i fjol som vi drog ihop hela gänget med sambos, äkta män och alla våra barn på en hejdundrandes grillkväll. Underbart god mat i äkta knytis-anda. Vi passade ju även på att skrapa vår skörd av lotter. Om jag inte missminner mig helt fick även våra hälfter skrapa en varsin lott.

Hur gick det då? Vad blev vinsten? Hur många kronor ramlade ner i kuvertet?

INGEN ANING!



Nån som vet?