TrissJuntan

Svalkande sommardrink



Lägg en kula Sia Hallonsorbet i botten av ett högt glas och fyll på med Mousserande Jordgubbsvin (nr 12950), toppa med en färsk jordgubbe.


Grillbuffé



Ladda buffén med valfria tillbehör, spätta på och grilla. Servera en härlig sallad och goda såser till.
Kan inte misslyckas.


Läcker grillsås
1 dl olja
1 dl chilisås
1 gul lök
3 msk socker
1 msk rödvinsvinäger
1 vitlöksklyfta
salt & peppar

Hacka lök och pressa vitlöken, rör ihop alla ingredienser.
Passar både att ha som marinad men framför allt som en smakrik grillsås.



Underbar avslutning på en härlig sommarmiddag

äntligen har jag fått ut det hemliga receptet på Pa Lin Kans fantastiska mat. Sorry restaurang Ming men det här betyder slutet för dig...

Pekingsoppa!
2-3 pers

• Passerade Tomater ca 1 kartong
• hönsbuljong - späd tomaterna med ca 1-2 dl buljong
• 1 brk strimlade bambuskott
• 1 röd paprika
• 1 kycklingfilé, bryn i stekpanna
• purjolök
• cornichons (smågurkor på burk) Skär i tunna skivor.

Värm vätskan i en kastrull. Töm i kycklingen & grönsakerna. Red med Maizena (för bruna såser)
Smaksätt med ketchup, 1 tsk sambal, lite salt och lite socker.



Kycklinggryta!
2 pers 1 burk av varje, 4 pers 2 burkar av varje.

• Kycklingfilé
• Bambuskott
• vattenkastanjer
• purjolök
• paprika 2-3 st olika färger
• champinjoner på burk
• hönsbuljong, oystersause,sambal

Fräs kycklingen klar, lägg i grönsakerna och stek en stund i olja
Lägg över allt i en stekgryta. Späd med ca 7 dl kokat vatten och 2 buljongtärningar.
Ha i soja och red med maizena redning för bruna såser. Smaksätt med sambal 1-2 tsk och några matskedar oyster sause.